Кофе Перу. История кофейных плантаций

Кофе Перу. История кофейных плантаций
Согласно различным данным, кофе в Перу появился между 1740-1750 гг, но начиная с 1760 года он начинает развиваться как культура в зоне с умеренным климатом Уануко (Huánuco), о чем свидетельствуют хроники в журнале "Эль Меркурио Перуано" (El Mercurio Peruano). С тех пор, 256 лет назад, по частной инициативе перуанские крестьяне стали выращивать кофе на продажу. В XIX веке перуанец Антонио Раймонди инвестировал внушительное количество средств в плантации...